Boulettes de viande italiennes au four

C’est le meilleur plat de boulettes de viande que j’ai essayé! Fabriquées avec le mélange parfait d’assaisonnements et cuites selon une technique spéciale ces boulettes de viande sont croustillantes au toucher Voir la couleur de l’intérieur mais aussi la couleur de l’extérieur Le fruit doit être d’un rouge profond des deux côtés

 

recette
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La meilleure recette de boulettes de viande est la suivante :

 

1 livre de bœuf haché 1 œuf battu 2 cuillères à soupe de chapelure assaisonnée (ou panko) 1 cuillère à café de sel divisée utilisez la moitié pour les boulettes de viande et l’autre moitié pour enrober la poêle (J’ai du mal à faire comprendre celui-ci à mon élève de deuxième année.)

Vous pensez peut-être que votre arrière-tante ou grand-mère a fait les meilleures boulettes de viande Je suis sûr qu’ils sont délicieux mais je n’ai pas peur de dire que ma recette est la meilleure

C’est une déclaration audacieuse mais après une bouchée je pense que vous serez d’accord

Ces boulettes de viande sont remplies d’une saveur incroyable en utilisant des ingrédients de tous les jours Ils sont tendres et juteux à l’intérieur mais croustillants à l’extérieur

Mon secret pour faire les meilleures boulettes de viande est la façon dont je les cuisine

Au lieu de faire frire les boulettes de viande je les fais cuire à très haute température L’extérieur deviendra croustillant comme s’ils étaient frits mais l’intérieur restera tendre et moelleux Les boulettes de viande doivent être trempées dans du bouillon de bœuf pendant la cuisson Le bouillon empêche les boulettes de se dessécher pendant qu’elles croquent

Après avoir essayé cette recette vous n’aurez plus jamais besoin de suivre une autre recette de boulettes de viande Ces boulettes de viande sont PARFAITES !

Boulettes de viande italiennes au four

C'est le meilleur plat de boulettes de viande que j'ai essayé! Fabriquées avec le mélange parfait d'assaisonnements et cuites selon une technique spéciale ces boulettes de viande sont croustillantes au toucher Voir la couleur de l'intérieur mais aussi la couleur de l'extérieur Le fruit doit être d'un rouge profond des deux côtés

  • 1/2 tasse chapelure

  • 2 oeufs, légèrement battus

  • 1/2 tasse fromage parmesan râpé

  • 2 cuillères à soupe Crème de champignons

  • 1 cuillère a café ail haché

  • 1 livre mandrin de sol

  • 1 livre saucisse italienne moulue

  • 1 cuillère à café assaisonnement pour bifteck de Montréal

  • 1 cuillère a café assaisonnement italien

  • 1/2 tasse oignon finement haché
  • 1/2 tasse piment vert haché finement
  • spray d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe persil italien, haché
  1. Préchauffer le four à 375 degrés Couvrez une plaque à biscuits de papier d'aluminium et vaporisez-la d'un vaporisateur d'huile d'olive.

  2. Dans un grand bol mélanger la chapelure les œufs le parmesan et l'ail Ajouter également la soupe aux champignons.

  3. Ajouter la saucisse italienne hachée l'assaisonnement pour bifteck de Montréal l'assaisonnement italien l'oignon et le poivron vert Bien mélanger.

  4. Façonnez les boulettes de viande en petites boules et placez-les sur une plaque à biscuits.

  5. Cuire au four pendant 15 minutes Retirer du four et retourner chaque boulette de viande Remettre au four et cuire encore 15 minutes.

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