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Recette Empreintes de marmelade d’oranges au romarin frais

2022 sera connue comme l’année du dilemme de l’arbre de Noël L’année dernière lorsque nous passions nos hivers en Floride j’ai fait des folies et j’ai acheté un arbre réaliste de 12 pieds de Frontgate même en vente Même à son prix réduit il était encore cher Nous n’avions qu’un seul endroit où cet arbre tenait dans notre maison la maison qui était un grand couloir ouvert L’arbre pouvait être apprécié de la plupart des pièces et il était tellement plus grand que notre autre arbre J’ai dû sortir et acheter beaucoup plus d’ornements L’arbre se démonte mais même en trois morceaux il est si lourd que mon mari et moi pouvons à peine le porter et hors du garage

Nous sommes maintenant dans notre nouvelle maison et je décore pour Noël Nous demandons à mon petit-fils et à mon gendre de nous aider à transporter l’arbre mais nous ne pouvons trouver nulle part où il conviendra Nos plafonds sont hauts donc la hauteur de l’arbre n’est pas un problème Cet arbre est si plein qu’il ne rentrera pas dans le coin de notre grande salle Mon mari réussit finalement à le pousser dans le coin mais nous devrons déplacer tous les meubles qui sont actuellement centrés sur la cheminée J’ai dit que cela ne fonctionnait pas et que nous avions besoin d’un nouvel arbre plus petit Mon mari a dit que nous devions le garder car il n’avait que deux ans Je savais que j’arriverais à mes fins alors j’ai dit laissons ça du jour au lendemain et réfléchissons-y Le lendemain matin mon mari a continué à regarder notre arbre gigantesque entassé dans le coin et a convenu que nous avions besoin d’un nouvel arbre Nous avons commandé un arbre mince de dix pieds qui s’adapte parfaitement Mais maintenant nous avons un arbre massif dans le garage pour lequel nous devons trouver une nouvelle maison

Quand je ferai des cookies ma famille sera heureuse Les cadeaux ont été achetés et sont emballés et sous le sapin il est donc temps de commencer à cuisiner pour Noël Chaque année je fais quelques sucreries traditionnelles que j’ai apprises de ma belle-mère Il y aura aussi des biscuits à cuire Rendez votre famille heureuse chaque année sinon elle se révoltera Mais j’aime aussi expérimenter de nouvelles recettes

Ces biscuits aux empreintes de pouce sont beurrés et subtilement parfumés au romarin frais finement haché La marmelade d’orange est utilisée pour remplir les centres créant un cookie vraiment unique Ces biscuits ne sont pas trop sucrés et les saveurs plairont autant aux adultes qu’aux enfants Vous pouvez utiliser n’importe quelle saveur de confiture Ces biscuits se marient parfaitement avec le romarin car ils ne sont pas très sucrés Je les ai légèrement saupoudrés de sucre en poudre pour les finir mais vous pouvez sauter cette étape si vous préférez Ces biscuits se conservent bien jusqu’à cinq jours dans un contenant hermétique dans un endroit frais ou je congèle les miens et les décongele avant de servir

Empreintes de marmelade d’oranges au romarin frais

Il a un profil de saveur intéressant de marmelade, de romarin et d'amande. Je pense que c'est une fantastique recette de biscuits de Noël (ou un thé de l'après-midi à tout moment !).

  • 1 1/4 tasses farine tout usage
  • 1/4 tasse fécule du maïs
  • 1/4 cuillère à cafésel
  • 3/4 tasses beurre ramolli
  • 1/2 tasse sucre en poudre
  • 1/2 cuillère à café extrait d'amande
  • 1/2 tasse confiture d'orange
  • 1 blanc d'oeuf, battu
  • 1 tasse amande effilées, hachées grossièrement
  • 1/4 tasse sucre en poudre
  1. Dans un petit bol, mélanger la farine, la fécule de maïs et le sel; mettre de côté.

  2. Battre le beurre jusqu'à ce qu'il soit mousseux Ajouter 1/2 tasse de sucre en poudre le romarin haché et l'extrait d'amande Battre ensemble jusqu'à consistance lisse.

  3. Mélanger la farine avec la pâte jusqu'à ce qu'elle soit juste mélangée.

  4. Mettre la pâte dans un film plastique et réfrigérer environ une heure.

  5. Le four doit être préchauffé à 350 degrés

  6. Préparez une plaque à biscuits en la recouvrant de papier sulfurisé.

  7. Façonner la pâte en boules de 1 pouce.

  8. Rouler la boule dans le blanc d'oeuf battu Tremper la boule dans les amandes hachées.

  9. Disposer à 2 pouces d'intervalle sur une plaque à biscuits.

  10. Indentez chaque biscuit avec la pointe d'une cuillère à mesurer d'un demi-pouce.

  11. Cuire les biscuits environ 10 minutes Retirer du four et indenter à nouveau chaque biscuit.

  12. Déposer un quart de cuillère à café de marmelade au centre de chaque biscuit. Remettre au four et cuire pendant cinq à sept minutes jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.

  13. Laisser refroidir sur une grille une fois complètement refroidi Lorsque les biscuits sont complètement refroidis saupoudrez-les de sucre en poudre.

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