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Recette Shake et pain maison

Préparer des côtelettes de porc ou des poitrines de poulet est une façon sans friture d’obtenir des intérieurs croustillants et juteux

Shake and Bake Recette rapide et facile

Bien que la combinaison Shake ‘N Bake emballée emblématique de Kraft soit un incontournable des armoires de cuisine nous aimons créer notre propre version Pourquoi? Parce que notre recette maison est tout simplement supérieure ! Il est toujours préférable de faire les choses soi-même Notre combinaison de chapelure aux herbes vous époustouflera! Vous pouvez faire du poulet croustillant ou du porc moelleux dans votre four domestique Vous pouvez également faire un double triple ou même quadrupler la quantité du repas si vous le souhaitez Gardez la chapelure et les assaisonnements à portée de main pour des repas de poulet croustillants rapides et faciles

Tout ce dont vous avez besoin pour faire un mélange de shake et de cuisson à la maison

Les suggestions de viande sont incluses dans toute la recette (en bas de la page); n’hésitez pas à utiliser des poitrines de poulet des filets de poulet ou des côtelettes de porc Mais pour l’instant concentrons-nous simplement sur les composants d’agitation et de cuisson du revêtement ! Le revêtement est un peu plus que de la chapelure assaisonnée et du parmesan râpé Ce n’est pas très élégant mais vous pouvez utiliser tout ou partie des herbes que vous avez sous la main Est-il vrai que vous n’avez que du persil ? Aucun problème! Avez-vous les trois? Mélangez-les un peu Ce que nous disons c’est qu’il s’agit d’une recette très simple Vous pouvez ajouter les autres herbes au goût si vous le souhaitez En plus des ingrédients de notre mélange pour secouer et cuire préparez également à l’avance une grande quantité de chapelure assaisonnée Gardez-les à portée de main au cas où nous en aurions besoin pour notre soirée shake and bake

  • chapelure
  • Le sel
  • Sucre
  • Paprika
  • Poudre d’oignon
  • Poudre d’ail
  • poivre noir
  • Basilic, origan ou persil séché

La chapelure et les épices doivent être ajoutées dans un bol tapissé d’un sac en plastique Le poulet doit être enrobé de chapelure et d’épices avant d’être préparé pour la recette maison de poulet secoué et cuit

 

C’est Shake and Bake et j’en fais partie !

Bien sûr la publicité est ringard (très ringard pour être honnête) mais notre recette maison de shake et de cuisson est très amusante à créer avec les enfants c’est même possible? Eh bien toute cette recette Les instructions de secouage et de cuisson sont résumées comme suit : versez le tout dans un sac puis secouez-le Faites-le ensuite cuire au four Mais c’est en fait un morceau de gâteau! Pour faire “secouer et cuire”, suivez ces instructions :

  1. Mélangez les ingrédients suivants dans un grand sac à fermeture éclair avec une cuillère : chapelure sel sucre paprika poudre d’oignon poudre d’ail poivre noir et poivre de Cayenne Arrosez d’un peu d’huile et massez doucement dans les épices Un mélange de chapelure est utilisé Le mélange de chapelure est un bon moment pour demander l’aide d’un enfant si vous le souhaitez
  2. Chaque viande ou volaille doit être trempée dans une petite quantité d’eau pour faciliter l’adhérence du mélange de chapelure assaisonnée
  3. Mettez un morceau de viande dans le sac de shake et faites cuire l’enrobage secouez jusqu’à ce que la viande soit complètement recouverte de chapelure Encore une fois c’est un travail fantastique pour un enfant! Il s’agit de s’amuser sans aucun gâchis!
  4. Cuire la viande pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit merveilleusement croustillante et que l’intérieur de la viande soit juteux
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SECOUER ET CUIRE MAISON

Préparer des côtelettes de porc ou des poitrines de poulet est une façon sans friture d’obtenir des intérieurs croustillants et juteux
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 6 SERVIT
Calories 375kcal

Ingredients

  • 1 1/2 tasse de chapelure (nature)
  • 1 1/2 c. à thé de sucre 3/4 c. à thé de paprika 2 c. à thé de sel de mer (non fumé)
  • un quart de cuillère à café de poudre d’oignon
  • poudre d’ail (environ 3/4 cuillère à café)
  • En option: 1/2 cuillère à café de poivre noir saupoudré de cayenne
  • 1 c. à thé de basilic, d’origan ou de persil, séché (toute combinaison de ceux-ci fonctionnera)
  • 1 cuillère à soupe. huile végétale
  • Poitrine de poulet désossée et désossée de 3 livres (environ 6), poitrine de poulet tendre de 3 livres ou 6 côtelettes de porc désossées ou désossées (1/2 pouce d’épaisseur).

Instructions

  • Tourner le four à 400 degrés Allumez le four à 400 degrés
  • Dans un grand sac à fermeture éclair mélanger la chapelure avec le sel le sucre le paprika la poudre d'oignon la poudre d'ail le poivre noir et le poivre de Cayenne Mélanger le mélange d'épices dans le sac jusqu'à ce qu'il soit bien réparti
  • Versez l'huile dans le sac Refermer le sac et remuer jusqu'à ce que toute l'huile soit mélangée
  • Remplir un petit plat ou un moule à tarte à moitié avec de l'eau Tremper une poitrine de poulet ou une côtelette de porc à la fois dans l'eau en laissant tout excès s'égoutter dans le plat Cela aidera à l'adhésion du mélange de chapelure assaisonnée à la viande
  • Ajouter les morceaux de poulet ou de porc au sac de chapelure assaisonnée un à la fois Placez un morceau de viande dans le sac et fermez-le Secouez jusqu'à ce que la viande soit bien recouverte de chapelure Retirez la viande panée du sac et placez-la sur une plaque à pâtisserie non graissée ou recouverte de papier d'aluminium Coupez les restes de viande ou de morceaux en petits morceaux Placez les morceaux sur une feuille de papier ciré et mettez-les au congélateur
  • Cuire la viande jusqu'à ce qu'elle atteigne 165°F pour le poulet et 145°F pour les côtelettes de porc Selon l'épaisseur de votre viande la cuisson prendra 15 à 20 minutes Ne couvrez pas et ne retournez pas la viande pendant ce temps

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